ΑΡΜΟΛΙΑ - ΠΥΡΓΙ - ΜΕΣΤΑ - ΕΜΠΟΡΙΟΣ

Ξεκινώντας από την πόλη της Χίου, θα φθάσουμε στο μεσαιωνικό χωριό του Πυργίου. Στην διαδρομή, θα περάσετε από τα φημισμένα Μαστιχοχώρια. Εδώ είναι το μόνο μέρος στον κόσμο όπου φύεται και αναπτύσσεται ο περίφημος θάμνος "pistacia lantisca" της μαστίχας. Το ρετσίνι που στάζει από αυτούς τους θάμνους, χρησιμοποιείται για χρόνια στην ιατρική, στην αισθητική και κυρίως για την παραγωγή αρωματικής μαστίχας.

Μετά την διαδρομή μέσα στα ειδυλιακά τοπία της εξοχής της Χίου, θα φθάσετε στο Πυργί. Είναι το πιο "πολύχρωμο" από τα χωριά της Χίου, με τα μοναδικά ασπρόμαυρα διακοσμητικά σχέδια στους εξωτερικούς τοίχους των κατοικιών. Αυτά τα σχέδια τα οποία ονομάζονται "ξυστά", κόβονται στο σοβά και βάφονται με μπογιά. Θα επισκεφθείτε την βυζαντική εκκλησία των Αγίων Αποστόλων του 12ου αιώνα που βρίκεται στο βορειότερο άκρο της κεντρικής πλατείας.
Μετά από διαδρομή 11 χιλιομέτρων, θα φθάσετε στα Μεστά, που θεωρείται το αντιπροσωπευτικότερο δείγμα στο είδος του. Από την κεντρική πλατεία ξεκινά ένας περίπλοκος δαίδαλος από σκιερά δρομάκια με αντισεισμικούς θόλους και σήραγγες μεταξύ των πέτρινων σπιτιών που οδηγεί προς όλες τις κατευθύνσεις. Αλλά τα περισσότερα σε βγάζουν σε αδιέξοδα, εκτός από μερικά που οδηγούν προς τις πύλες του χωριού. Θα επισκεφθούμε την μεγαλύτερη εκκλησία του νησιού, τον Ταξιάρχη.
Η τελευταία μας στάση θα είναι τα Αρμόλια, όπου θα μας δωθεί η ευκαιρία να επισκευθούμε δύο γνωστά κεραμοποιεία για να θαυμάσουμε την τεχνική της κατασκευής των κεραμικών.